过大年、元宵节、寒食节的习俗与禁忌

过大年：  

天津社科院教授王来华推荐说，每年农历十二月三十日(小月二十九日)半夜子时过后，春节就算正式来到了。春节从起源上来看，是由古代的丰收祭活动演变来的。《说文解字》中说：“年，谷熟也。”上古以作物成熟为时间标志，随后历法知识进步，根据天象、物候来确定四季循环的起点与终点，年成为一年四季的时间总称。  

因为一年之中分为四季，春生、夏长、秋收、冬藏，谷物多少意味着年景的好坏，因而，收获五谷称“有年”，丰收称“大有年”，亦称“丰年”。“过年”或“过大年”的意思就是庆祝五谷丰登。五谷皆熟为有年，五谷皆大熟为大有年。  

还有，为何过春节又叫过大年，从还有一个方面也能够说明。从“年”字的古写法来看，也印证了这一点。“年”的古写，上半从“禾”，下半很像一个“千”字，禾是庄稼，千是人字的变形，“禾”与“人”重叠像负禾的样子，表明一年一度的丰收。  

王来华表明，中国古代民间尽管早已有过年的风俗，但那时并不叫做春节。古时春节曾专指二十四节气中的立春，随后改为夏历正月初一(即农历正月初一)，被视为农历年的开始，即为岁首。  

作为中国第一大传统节日，从腊八“吃粥”到正月十五“闹元宵”，历时一个多月，春节期间的习俗活动众多，内涵异常丰富，充分体现出人们“祈福纳吉”的美好愿望。2006年，“春节”民俗列入第一批国家级非物质文化遗产名录。  

元宵节的来历：  

今天是农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传，汉文帝(前179—前157年)为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建《太初历》，将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。《隋书·音乐志》日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参加歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当跟随社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化，但至今仍是中国民间传统节日。元宵节的来历和习俗也沿袭至今。  

元宵节的习俗：  

1、吃汤圆  

吃“汤圆”是元宵节的一项重要习俗。汤圆，又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，买卖人则美其名日：“元宝”。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。  

现在，北方叫元宵，南方称汤圆。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分;按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种;按粉制分别，则有糯米面、高梁米面等。  

2、猜灯谜  

玩灯是元宵节的一个重要项目。灯谜是元宵灯节派生出来的一种文字游戏，也叫灯虎。将谜面贴在花灯上供人猜射，谜底多着眼于文字意义，并有谜格24种，常用的有卷帘、秋千、求凤等格，已构成了一种独特的民俗文化。中国最大的一次灯谜盛会是1979年在南京举办的“九城市灯谜会猜”，设有灯谜上万条，3天里参加的人次达两万多人。